掌柜冒菜 冒菜行业先导品牌
冒菜文化的忠实传承
综合餐饮管理企业，诚信经营高效运营，与加盟商共进退
上海兴巨餐饮管理有限公司是一家综合性的餐饮管理公司，我公司以健康营养为宗旨对每一道食品要求严格，在食品上都经过严格的质量把关，从清洗到加工每道工序都做到万无一失。公司在经营上以诚为本，以信为源，以绿色、营养、健康为指导思想，注重膳食平衡、营养搭配。通过不断地努力，使得公司在同行业中拥有良好的企业信誉。
企业文化,诚信：诚信经营是企业经营的立身之本，包括对客户、对员工的诚实守信，其核心是对客户的诚信！创新：创新包括革新和务实，就是根据不同的市场情况，不同的发展阶段，遵循市场规律，调动员工积极性，挖掘员工潜能，大胆创新和突破！高效：高效包括经营管理的高效和经营成果的高效，诚信经营、开拓创新、高效运营，使企业放射出绚丽夺目的光辉！双赢：双赢包括企业与客户的双赢和企业与员工的双赢，实现双赢才能有更大更快的发展，使企业与客户、员工人企合一，共荣共进、共创辉煌！
冒菜文化忠实传承，潜心研究正宗冒菜，坚持地道口味
冒菜，重庆人发明火锅，成都人发明冒菜，这是全天下妇孺皆知的事实。冒菜，智慧的先蜀民用一个“冒”字，高度浓缩和概括了冒菜的制作工艺和过程。将各种菜肴，在秘制的调料和大骨浓汤中冒出来的菜品，这就是冒菜。
掌柜品牌自成立以来就立志于成为冒菜文化的“忠实传承者”，要将地道的冒菜文化植入消费者的日常生活。掌柜冒菜是在继承祖传冒菜配方的基础上，潜心20多年，勤奋耕耘，选用20多种香料，融合川菜、火锅、干锅等多种江湖调味技术，研究调制出的正宗冒菜。始终坚持味道为王，细节制胜。在透彻传承冒菜文化的进程中，始终坚持口味地道正宗，文化真实到位，是消费者身边真正的冒菜专家。
专业服务队伍，满足客户口味需求，提升竞争力
我们拥有一支高素质的服务队伍，具有连锁店的管理经验、饮食及其营养方面的专业知识，随时为客户提供最完整的服务。为消费者提供营养、美味的健康食品，满足每一位投资者与消费者的需求，增强总部及加盟店的市场竞争力。深入推动“与时俱进、紧扣市场，着力于本土化进程”的经营策略；严格执行“标准化、专业化、规范化”的执业原则。
掌柜冒菜加盟优势
五大加盟支持，手把手教学，轻松加盟
1、数家跨区直营店实操管理经验 。
2、口味经历三代升级，传统与现代结合，久吃不厌。 大多采用现代工艺，味道依靠添加。不耐吃
3、自有工厂，直接供料。
4、门店专业外卖部门，多家外卖平台战略合作，让您一店顶二店！（免费）
5、健全的部门，从研发、门店管控、互联网等多方位支持。 
六大加盟优势，助你加盟，快速赚钱
1、品牌优势
总部强大的品牌知名度以及在全国范围内有效的广告支持，树立了卓越的企业形象，加盟商因此可获得强大的品牌后盾。
2、产品优势
掌柜冒菜时刻关注行业流行趋势，不断引进较新的工艺设计，紧随较新潮流，抢占有利时机推出较新流行新品，以此提升加盟店的竞争实力，抢占更丰富的消费资源。
3、技术优势
掌柜冒菜拥有专业的技术，可以为您提供全方位的技术培训，让您远超同行业其他品牌。
4、培训优势
总部建立了一个专业的培训团队，将会为加盟商提供全方位的培训支持，包括老板培训、设计师培训、店长培训、导购培训、小区推广培训等，帮助加盟商提升销售团队和管理才能。
5、服务优势
遍及全国的售后服务体系，特设全国售后服务电话，售后服务会对投资者进行不定期的电话跟踪服务，确保投资者在店面运作上有很大的提高。
6、投资优势
成功的经营模式是投资者走上创富快车的关键，经营模式简单地说就是赚钱的方式，在如今市场竞争如此激烈的大环境下，最终成功的经营模式屈指可数，而掌柜冒菜卖店模式历经数年，经受住了市场的考验。
掌柜冒菜加盟条件
1、充分了解餐饮行业，能吃苦耐劳并愿为创业持续拼搏、奋斗。
2、具备独立经营的餐饮团体或者个人，拥有最基本的餐饮开店运营能力和一定的经济能力。
3、认同掌柜冒菜品牌，愿意遵守合同相关规定。
4、需按照公司的形象及品牌战略做好当地市场。
掌柜冒菜加盟流程
具有一定的管理能力，诚信热爱餐饮实业，吃苦耐劳，认同总部的经营管理理念并且可以认真执行。
1、加盟商加盟阶段：
A、考察当地消费市场状况及发展趋势；
B、确定开店意向，位置、面积和投资规模等；
C、考察当地消费群体情况；
2、选址阶段：
A、在公司指导下，最终确定选址方案；
B、根据店面情况最终确定投资规模及营运方式；
C、办理相关证件；
3、签约阶段：
A、审阅特许授权合同；
B、明确双方合作方式、权利与义务；
C、缴纳各项费用；
4、门店装修、布置阶段：
A、提供店面结构平面图及尺寸；
B、按公司统一规范和设计方案进行装修；
C、在公司指导下采购符合我们要求的店铺用具及其他用品，并按要求进行布置；
D、同步进行其他开业筹备工作及招聘员工；
5、培训阶段：
A、派送2名人员参加培训；
B、派送的人员要求能长期稳定；
C、1名为后场，1名为系统管理；
6、开业阶段：
A、开业前7天通知公司安排指导人员；
B、开业前前7天落实开业宣传方案并实施；
C、开业前10天落实开业促销措施；
D、及时反馈开业初期营运情况；
7、后续经营阶段：
A、经常向公司反馈经营情况；
B、规范经营、管理与服务；
C、落实公司各项宣传与促销措施；
D、及时向公司指定商提供配货意见；
E、按时传输经营数据，以便于公司分析汇总，针对性提供改良建议；
F、对于当地的市场发展状况及拓展计划必须时刻与公司汇报工作。
