【魔鱼乌贼烧】带您吃遍台湾特色小吃

2014-09-26 17:21:31 阅读:4次
  • 品牌名称:魔鱼乌贼烧
  • 所属行业: 餐饮 > 小吃
  • 门店数量:60家
  • 投资金额:1万以下

  康熙来了推荐台中特色小吃:魔鱼乌贼烧

  采用新鲜现捞乌贼,特选的阿根廷进口鱿鱼,每一只约长23公分,处理时先去掉鱿鱼头和内脏,再川烫、冰镇,让鱿鱼保持很好口感。前面去除掉的魷鱼头,再拿来做西班牙海鲜燉饭,更能增添燉饭风味。之后将西班牙海鲜炖饭灌入新鲜乌贼内,外层再裹上一层单独配方的面衣,经过180度油温轰炸,形成外皮酥脆的黄金脆皮!

  再淋上一层单独秘方的酱料,撒上白芝麻与新鲜的香料,形成很好的美味视觉与口感!

  台湾本土特色小吃:臭豆腐

  台湾臭豆腐源自大陆,但和大陆这边的又不同,其表面酥脆,而里面有很多孔洞,真的是外面臭里面也臭。台湾臭豆腐要配上专门的泡菜,吃起来爽脆、酸甜,酱汁则是分别淋上去的,有酱油、麻油、辣椒酱、蒜末汁等。

  台湾本土特色小吃:花枝烧


  花枝烧又叫“乌贼烧”,是台湾极具特色的美食之一,在国内很少能够吃到。花枝烧酥皮脆脆的,鱿鱼很有嚼劲,米饭软糯鲜香,层次丰富,非常诱人。
  魔鱼乌贼烧加盟热线:13917739927
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